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Channel: Commentaires sur : Carpaccio de Saint-Jacques, mousseline de carottes et mangue
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Par : cecile

<p>original !</p>

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Par : lili

<p>quelle magnifique assiette !</p>

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Par : Florette

<p><strong>t trop forte</strong></p><p>tu es trop forte chantal franchement!!!!!!!merci pour tte tes bonnes iddées!!!!!!!</p>

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Par : Cricri

<p>ce plat est superbe</p>

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Par : Choupette

<p>La Saint-Jacques fait aussi partie de mes ingrédients favoris, d'ailleurs hier elles étaient une fois de plus dans notre assiette. Elle se prête à plein de mariages savoureux comme celui que...

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Par : Nadège

<p>Moi aussi, cru ou cuit, je suis fan de saint jacques! Belle déclinaison</p>

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Par : Nuage de Lait

<p>Comme j'aime cette période (le retour des Saint Jacques !!! )<br>cette recette est superbe et la présentation... très classe<br>bises<br>jojo</p>

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Par : GABILOU74

<p><strong>super chantal ....</strong></p><p>moi aussi les coquilles st-jacques j'adoooore et récemment c'est en sushis que je les ai mangé avec du citron, un vrai régal...

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Par : andea

comme toi, j’adooooooooore particulièrement les saint jacques, et les carpaccio de tout genre. je vais faire ta recette dès ce week end … l’association mangue – carotte me séduit terriblement !

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Par : motus17

<p><strong>Bravo</strong></p><p>Bonjour, <br>Je reste toujours très banale dans mes commentaires par rapport à la présentation de vos mets.<br>Mais encore...

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Par : Pierre

<p>tout y est : texture et couleur sont au rdv ! <br>dis donc Chantal vert blanc orange ça ne serait pas le drapeau de l'Irlande? une recette à tester à la main par notre titi national et...

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Par : Hélène

<p>Il faut que je pense à refaire le plein de Sel de Maldon lors de mon séjour chez belle-maman. Comme toujours, cette assiette raffinée de SJ est superbe Chantal. <br><br>Excellent...

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Par : chantal33

<p>Hélène > Baeckeoffe et Hotpot, un beau mélange de cuture gastronomique... <br>Quand l'Alsace rejoint l'Angleterre... <img...

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Par : ann ju

<p>trés jolie présentation pour ces délicieuses st jacques. bise</p>

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Par : christel

Saint-Jacques et carottes , c’est déjà un duo gagnant que je prépare souvent (saint-jacques pochées, vin blanc et agrumes, et carottes confites!), alors avec de la mangue et des pistaches, hummmm….cela...

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Par : senga50

Superbe recette bien sûr… C’est drôle, ce WE déclinaison de carottes chez moi !! je ne les aimais pas et St Jacques snackées… je te rejoins ! champignons en plus !!

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Par : valala

<p>Magnifique...</p>

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Par : rêves de tables

<p>Je suis tjs aussi fan de vos recettes. Les accords développés. Les saveurs explorées. Merci pour cette délicieuse escapade gourmande.</p>

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Par : Nico

bonjour Chantal, Merci pour ce blog, je vais tenter cette recette dimanche (nous faisons avec des amis une sorte de déjeuner presque parfait un dimanche midi par mois mais en beaucoup plus convivial...

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Par : Chantal

Nico, j’avais mis de l’huile de noisette car j’adore cet accord avec les Saint-Jacques, mais bien sur vous pouvez rester sur la plus classique huile d’olive. Vous pouvez aussi mettre quelques zestes de...

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Par : CopinesCuisine

Ce carpaccio est juste divin! Vous avez vraiment beaucoup de talent ! Merci beaucoup pour cette recette! Mon papa va être content pour la fête des pères dimanche! Marine

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Par : Julie

OUaaa !! ça à l’air trop bon, je pense que j’ai trouvé ma recette pour le wee-end prochain ^^ 🙂

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Par : Poivré Seb

C’est très joli ce carpaccio de Saint-Jacques très tentant, c’est très réussi Chantal !

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